Asiatisk favoritktyckling
Hur gott? Ingen lämnar bordet oberörd och snabbt går det också. På samma tid som riset kokar gör du denna asiatiska familjefavorit.
Ingredienser
1 pkt Innerfilé 500g
salt och olivolja
Jordnötssås
150 g jordnötssmör
3 msk pressad limejuice
3 msk japansk soja
3 msk vatten
1 1/2 tsk srirachasås
salt
Syrad rättika
250 g rättika
2 1/2 msk risvinäger/annan vit vinäger
salt
Till servering
basmatiris
en god grönsallad
Såhär gör du
- Ris: koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Jordnötssås: blanda ingredienserna till jordnötssåsen och smaka av med salt.
- Syrad rättika: finstrimla rättikan och marinera 10 minuter i vinägern och en nypa salt.
- Kyckling: stek kycklingen i olja enligt anvisningen på förpackningen, smaka av med salt.
- Servering: servera kycklingen med jordnötssås, rättika, basmatiris och en grönsallad.