Vegopastejmacka med snabbsyrad gurka

20 min
4 portioner
Lönneberga_vegopastejmacka_med_snabbsyrad_gurka_LoRes.jpg

Ingredienser

4 skivor tekaka eller liknande

4 msk Vegetarisk pastej

1 salladslök, skivad

Snabbsyrad gurka

1/6 gurka

1/2 tsk flytande honung

2 tsk äppelcidervinäger

salt

Såhär gör du

  1. Snabbsyrad gurka: skala och skiva gurkan tunt. Blanda honung, vinäger och en nypa salt i en skål och lägg därefter ner gurkan. Låt gurkan marinera i 5-10 minuter och häll sedan bort lagen. 

  2. Servering: bred pastejen på bröden, toppa med den snabbsyrade gurkan och salladslök.