Avoröra och rökt skinka knäcker

4 portioner

10 minuter

• 4 skivor knäckebröd
• 40 g färskost 
• 4 skivor Lönneberga skinka 
• valfria groddar 

Avokadoröra

• 1 avokado 
• ½ lime 
• 1 msk finstrimlad basilika 
• salt 

Såhär gör du

1. Avokadoröra: tärna avokadon. Finriv det yttersta skalet av limen och pressa juicen. Blanda avokadon med lime och basilika, smaka av med salt. 

2. Servering: bred färskosten på brödskivorna, lägg på avokadoröran, en skiva rökt skinka och toppa med några goda groddar.